Punajuurikas - Chioggia, ECO

Polkabeet Chioggia

Varhainen, korkealaatuinen ja maukas punajuuri. Pyöreät juuret, kirkkaanpunainen kuori ja valkoinen malto vaaleanpunaisilla renkailla. Erittäin koristeellinen viipaleiksi leikattuna. Italialainen perintölajike 1800-luvulta. Jopa mureita latvoja voidaan käyttää salaateissa, kuten lehtimangoldissa.

Suorakylvö: Kylvä siemenet 2 cm syvyyteen kasvualueelle, kun maaperä on lämmennyt. Liian aikainen kylvö lisää paakkujen muodostumisen riskiä. Kehittyy parhaiten humuspitoisessa maaperässä. Varastointia varten sato korjataan syys-lokakuussa.