Fennikelpære - de Florence, ØKO

Fennikelpære fra Florence

Også kendt som: Sød fennikel

Giver ensartede, tætte, runde og høje knolde med et rigt, sprødt kød med en smag af anis. Blomstrer sent. Både stilk og knold kan bruges i madlavning. Fennikelfrø er gode at bruge som brødkrydderi.

Forkultivering: Så frøene 1 cm dybt og hold såbedet fugtigt. Plant ud i vækstområdet, når jorden er varmet op, og risikoen for frost er overstået.

Direkte såning: Så frøene i vækstområdet, når jorden er varmet op (mindst 10 °C). For tidlig direkte såning eller omplantning fører til stubdannelse og ingen knolde. Sørg for rigeligt med næringsstoffer og vand i vækstsæsonen for at forhindre knoldene i at blomstre for tidligt.