Spidskål - Chateaurenard, ØKO

Spidskål Chateaurenard

Er en meget tidlig spidskål, der danner relativt små, grønne, løst knudrede hoveder på omkring 1 kg. Er en fransk sort fra det 19. århundrede. Hurtigtvoksende og kan høstes allerede tidligt om sommeren til frisk forbrug eller senere på efteråret til kortere opbevaring. Smagen er mild og delikat og er fremragende til at spise frisk i salater, bagt eller i gryderetter og supper.

Forkultivering: Så frøene 1 cm dybt og hold frøene fugtige. Optimal spiretemperatur er 20°C. Efter spiring placeres frøene omkring 18°C med rigeligt lys. Plant ud i næringsrig jord efter hærdning, når jorden er varmet op, og risikoen for frost er overstået. Også egnet til koldsåning om vinteren.