Bleget selleri - Tall Utah, ØKO

Selleritræ højt i Utah

Også kendt som: Selleri

Er en delikat sort med lange, lysegrønne, sprøde bladstilke. Stilke og blade høstes gradvist eller som hele planter i sensommeren. Bruges oftest friske i salater eller kogt i supper, gryderetter, gratiner osv. Rig på vitaminer.

Forkultivering: Så frøene 0,1 cm dybt (letspirende frø) og hold frøene fugtige. Spiring kan tage op til 20 dage, så vær tålmodig. Optimal spiretemperatur er 22°C. Efter spiring placeres frøene omkring 18°C med rigeligt lys. Såning før marts kræver plantebelysning. Plant ud i vækstområdet, når jorden er varmet op, og risikoen for frost er overstået. Trives i næringsrig, veldrænet jord. Høst før frost.